2015年3月8日 星期日

我愛烤雞 #2 大蒜羅勒芥末雞

(點擊照片可看到大張的)

在超市發現了法式芥末籽醬正在特價
就想說要來假掰一下 模仿國外主廚用芥末籽那樣烤雞
食譜依舊參考 "烤雞的五十道陰影"

這半隻雞一開始 大概不到五分鐘就秒殺了 我家男人吃到問他好吃嗎 都沒空 "嗯"給我聽
因為真的是太美味了
芥末籽 你好棒棒

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你需要的材料有 :
1. 雞半隻 洗乾淨
2. 大蒜/羅勒/芥末籽醬/鹽

作法:
其實超簡單的
就是把所有的醬料抹在雞肉上 醃隔夜 然後送入烤箱
烤出來的雞汁 要回抹在雞肉上 (照片黑黑的是芥末籽與羅勒)
烤法可參考 我愛烤雞 #1


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