峇里島旅行---訂機票跟房間

一直想要徜徉在碧海藍天，美美的VILLA 過日子的我~~~

終於在我的堅持(跟威脅老公) 之下~~ 準備趁著2016年9月份的中秋連假假期來趟~~

應該很久前就要有的峇里島蜜月旅行 !!! (都已經結婚好幾年惹.....) 

整裝待發!!

特此在BLOG 裡面記錄下自訂行程的經過跟旅途~~ 

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機票~~~

雖然預算不多，但想想因為連假 9/14~18的關係，應該機票會很難訂。
結果我五月底問還要候補機位!!! 所以建議朋友們要出遊，機票先訂起來先!!! 避免冏冏der~~

所以先跟旅行社預訂了機票ONLY。 一人票價是 NT 18,600  (實在是覺得好貴!!!) 

然後想要看看精簡方式坐廉價航空的票價

查了Air asia  ~~票價是很便宜沒錯，最便宜有到6,000左右的

但是~~看看那飛行時間~~太OVER了吧~~
如果搭廉價航空，整個旅遊的時間都被飛機吃掉了

所以~~我還是乖乖的跟一般旅行社訂機票....雖然貴~~ 但是至少5個小時就飛到了~~ 

為什麼不參加旅行團了~~(?) 

因為太太天生有冒險犯難的精神，喜歡無拘無束的自助旅行行程~~

又喜歡睡飽吃飽，喜歡在海邊坐很久~~

所以就不把參加旅行團這種事情列入考慮~ 雖然好像會比較划算~ 比較省事

參加Clubmed又無法住到美美的VILLA (雖然可以吃到飽~ 但是....我想要住VILLA!!!---一種很堅持的概念) 所以就沒有參加Clubmed了，應該後續去三亞之類的會考慮這種行程! 但峇里島欸~~想要美麗的住特色的VILLA阿!!!)

 

住宿
房間的部分~~我實在傷腦筋很久~~

因為我很想住VILLA -而且要有私人游泳池的~~這樣才像度假阿~~ 

爬了很多部落客的建議~~ 他們住的都好貴哦 (哭) 

是很豪華沒有錯~~ 也有部落客推薦峇里島豪華的六星級 St. Regis 

一想到可以吃龍蝦跟牛排當早餐~~太太我就整個好心動呀~~

所以我找了這間   馬吉精緻旅遊  幫忙規劃 (可直接點過去他們網址) 

其實蠻方便的~ 你可以LINE給規劃人員你想要的旅程~~ 然後他們會回傳報價單跟行程表給你

而且行程表都很清楚 ~~列出餐點是否自理或是有沒有下午茶之類的

他們專業幫我排的五天四夜行程如下:
兩天住VILLA 有私人游泳池的， 兩天住在St. Regis 

含VILLA燭光晚餐， 一日8小時導遊+車 ， 接送機服務，電話卡， 還有St. Regis 的下午茶跟晚餐各一次。按摩SPA好像有兩次的樣子......

但是~這個行程太太很滿意~但先生卻不滿意

因為一個人的行程 (不含機票)就要NT 31,000 啦!!

加上機票~~整個旅程就要接近10,000了 

而且有很多餐是沒有附的，要自理....這樣下去一趟旅行就整個爆出預算了。

一番掙扎，最後我去了 Booking.com 訂了一個非常令人滿意的房間與價錢

尼砍砍~~ 是不是好美麗!!! 

四個晚上的住宿 + 一天10小時的司機+免費機場接送+早餐 + 60分鐘SPA     NT 20,501

價錢也是很美麗~~ 雖然沒有龍蝦牛排吃~~ 但是太太我也算滿意這個安排~~

總之旅費節省了好多~~ 就算再怎麼會吃跟花費~四天也不會吃超過兩萬元，

這樣我還省了兩萬哦~~(摸臉得意貌) 

怎麼算都比馬吉的便宜...(SORRY~~口袋不深，雖然他的行程真的是超棒!!! ) 

雖然住六星級是太太我的夢想~ 但是.......預算真的不多啊~
所以提供給想要住Villa的朋友，在booking 訂房真的還算不錯。
我是輸入水明漾~ 直接找那邊的獨棟別墅這樣.....因為據說那邊很繁華....吃東西也方便.....

Booking 不僅可以讓你比較，篩選之外，還有預定免付費及免費取消的機制。 這點覺得好好哦~~
讓你可以看到喜歡的旅館先訂下來，然後再慢慢逛是否還有其他比較合心意的，或是行程有改動也不怕。 或是行程已經確認的，也可以優先訂購先付款搶便宜。
像是這次我訂的這間如果即刻付款(不能退款，不能修改的)，就比可退款的便宜了將近NT 20,000!
而且又是提前訂購加上當日折扣優惠~ 我才能夠訂到這麼漂亮的價格!
另外Booking的訂房還有評分制，可以參考其他入住過的旅客留言! (大部分都是英文就是...)
所以，沒事就去逛逛booking...真的可以撿到好康!

 (Oh~~這絕對不是booking的葉佩雯...) 只是我覺得很不錯用哦~ 如果booking看到我這麼大力推銷....多給我點折扣啦~~ 噗噗

熱愛水煎包的女子~

我是個非常熱愛早餐的女子~

我可以吃兩份早餐~ 中午也可以繼續吃早餐的食物，晚上吃麵包我也無所謂~

根本就是個外國胃來著!!!

但是就是實在是無法早上吃甜食~ 第一入口的東西必須是鹹的~ 要不就會覺得有點兒反胃

我相信人世間應該跟我一樣症頭的人不在少數~~

但老娘可以吃完一份鹹的，後面再來一份甜的 這樣是沒問題低~。

對於早餐我的最愛其實是水煎包~ (大心) 

來說說水煎包吧~ 尤其是高麗菜水煎包 

(包韭菜的也是好吃~ 但是that's another story~) 

在我心目中好吃的高麗菜水煎包，必須要做到料夠味道~~

(是的~~太太我不是那種胡亂拿到煎包就加一堆醬料辣椒的平凡人，我不能理解為什麼那些一拿到水煎包就立刻用醬油膏，辣椒醬胡亂加下去的朋友們~~整個水煎包泡在醬裡~~怎麼吃得出高麗菜的香甜呢???

高麗菜水煎包要可以直接吃可以吃出菜的脆度，蝦米不能太重搶了菜的甜味，些許的肉香帶點微微的汁，還要有一點點胡椒香。皮薄~底脆 ~現煎起來立刻燙燙的吃。 

水煎包的眉角很多，皮薄如果薄到吃完覺得很空虛， 好像吃到巨型水餃一樣。

皮太厚或是出現那種類似包子的口感的皮， 就會讓本吃客非常地不開心，這樣老娘去吃素包子就好啦 (怒丟皮)。

而底脆是非常重要的一環，水煎包就是要底脆香 ，咬起來有卡哩卡哩的聲響 ，如果這點都無法做好 ，那我建議可以直接關店。  因為不脆的水煎包底對水煎包根本就是不尊重~~就像是吃皮蛋瘦肉粥裏面不加油條一樣~~

高麗菜的內餡是整個水煎包的精華，高麗菜的梗必須要切的小塊，有脆菜梗帶有水分的口感也有葉子的軟但不爛的咀嚼感。有些高麗菜水煎包裡面會加一點點的碎肉末，有的則無。無論有加沒加，調味是很重要的。 蝦米要能夠提味，胡椒粉可以加入但不能搶味。不能過鹹吃起來很膩，也不能過淡根本沒滋味。

高麗菜水煎包的皮也很重要，如果碰到皮厚的水煎包， 我會捨棄皮厚的部分只吃底跟餡料， 然後把這間店列為終身拒絕往來戶。如果皮薄但是煎的時候或是起鍋的時候，技術不好都破了~ 那美味的鮮甜都漏出來就會影響風味而且酥底也會變軟。

當然水煎包的熱度也是非常重要的，因為冷掉的水煎包就像是走味的咖啡一樣 ，油膩油膩， 底也不脆，那真是大大不敬…..所以最好就是現煎現吃了~~

鑒於對水煎包的熱愛及高度要求， 我嘗試了非常多家的水煎包，只要有發現水煎包，我就會興致勃勃的去嘗試， 本人可以一次吃到四顆 (那種排隊的時候看到一個彪形大漢也只有夾三顆的時候，我對於我夾了四顆而且吃完意猶未盡感到羞愧)(掩面)。

所以最好的吃水煎包方式就是~ 剛煎好，皮脆熱騰騰。先小小咬一口露出菜來，讓熱氣與香氣向外竄出，大吃一口原味，感受脆皮與菜的搭配，可允許放上一點點不搶味的辣椒醬油，然後細細品嘗高麗菜與蝦米合奏出香甜的脆口感~ 鹹，辣，燙，香~~~將美味吞下肚後，嘴角的油香搭上冰涼的豆漿~ 是早餐中最大的樂事了~

至於看倌問我哪裡的水煎包我最推薦~ 你來找我，我帶你去吃便是~~~

10X10 Baby card #1 北鼻卡

妹妹要求做三張北鼻卡 

朋友接二連三的生孩子

條件是不要太大張（因為不想寫太多字）

三張要不一樣

Here we go 

 用了distress ink 做了個簡單的背景　

挑選喜歡的柔和色系將顏色暈染開

BABY是用salty ocean distress ink 跟Gelso 調和

做出立體感覺

背面用上格紋狀呼應前面的粉藍色

最後再用小曬衣夾夾住

每個小夾都要打個結才不會東跑西跑

 這個是看著網路上的設計

只不過人家用畫的　我把它做得稍微立體

背景是用可去除膠水先畫上雲朵

乾了之後淺淺用salty ocean distress ink 刷色

再把膠水給去除

其餘就是剪貼工作

做出很素雅的送子鳥

這個純粹是想要用Celebrate的這個印章

所以簡單的用練習distress ink 底色的紙剪出衣服與襪子

背景我是用gold gelato 跟水彩暈染出來的

（有一陣子很著迷水彩暈染的效果　做了好幾十張背景　現在終於派上用場）

最後用紙膠帶剪了個愛心增加可愛感

尺寸為10 x10 cm 

為了不要寫太多字

背面都加蓋了祝賀字體的印章

（占版面）

希望收到的新手媽媽會喜歡

Normal Card #4 萬用卡 #4

這張卡片想做很久了 

自從和老公去動物園回來後 就一直醞釀著這張卡片

我最喜歡的動物園動物就是長頸鹿

不知道為什麼 就是有股莫名的親切感 

可能是因為他長長的脖子跟大大的眼睛

可以把事情看清

心裡的話要溜到嘴邊說出時 可以因為脖子太長.....有時間想清楚 

網上印出長頸鹿的剪影 然後割下來

克難式的用它做模板 在上面刷色 

做這張卡時也沒有distress ink 也沒有專用刷色的海綿

就用手邊的印章配上化妝棉刷色 

所以刷出來是有點線條的 

但是這也是沒辦法中的辦法

其實想用夕陽西下的色調但是我並沒有那種ink pad 

有點可惜

不過成果出來我很滿意

覺得 "Life is beautiful " 跟這張卡片很搭

後面隨意的用麻繩繞幾圈再將focus point的字卡用泡棉膠貼上固定

就完成這張很素雅的萬用卡 

#2 Friend Card (#2 友誼卡)

 利用SSS的的印章做了三張友誼卡送給多年老友
除了郵差很不給力之外 (卡片寄了快一個禮拜才收到)
朋友收到都很高興!
(要住址的時候其實還蠻害羞的)

不過朋友還是老的好啊 這三個好友都認識超過十年以上
在國外求學時同甘共苦
現在還是保持聯繫 偶爾也出去吃吃飯

中間的花蕊用的是黑色珍珠液體 也是Kit裡面這是SSS kit的花花卡 覺得光用不同顏色蓋下就很美麗
字應該是Kristina Werner幫Simon 設計的
字體是我非常愛的那種  做燙凸的效果很不錯

 這張中間的原點是用水彩做渲染的
顏色粉嫩粉嫩好喜歡 剛好可以跟小花兒搭配
特別把Friend字用紅色燙凸
花朵也用透明凸粉燙凸
浮貼圓形卡 增加立體感
朋友的小孩還以為圓形可以打開
不停地要開 哈哈
(也答應要做真的會動的卡片給她女兒)

這張花了點時間黏貼我最愛的底膠帶
英文字底膠帶
字體用銀色燙凸
側邊的花紋條是用雪花打洞機只打半邊
做出另一種效果
這張色調我非常喜歡 看起來很高貴






蓋完一堆花的感想就是 我為什麼沒有好看的綠色印泥呢!?!?

生日卡 #3 Birthday Card #3

這張卡片我做的很開心!
因為用了一些新的技巧!
可移除式水狀膠水 (可用水彩筆沾好寫字 等乾了 可在上面上色 再把膠水抹掉 留白)
另外就是Gesso 打底劑 的應用 做出來像cream奶油霜的感覺!

Congratulations card (恭喜卡 #1)

這張卡片是要恭喜一個很好的姊妹即將卸貨! 

認識她那麼很久了 

從出社會的第一份工作到現在 也有N年 (不想實際去計算 you know...) 

從她是小妹妹談戀愛 失戀 然後到找到對的人 嫁去遠遠的地方 

到現在懷孕準備要生寶寶了

很替她高興 

我不擅長說什麼噁心的話 

就送她一張我很用心做的卡片恭賀且祝福她

加油! 

(點擊照片可看到大張的)

這張作法其實很簡單
Congratulations的字體用藍色印章 (因為好姊妹愛藍色) 然後上透明凸粉燙凸
花時間的是這個復古娃娃車 參考了很多網路上的娃娃車作法
找尋紙材與剪貼 都花了一點心思配色
沒有刀模 所以一切都是先用鉛筆在圖案紙上打草稿後 剪下來黏貼組合
自認加上珍珠貼感覺是一台很高級的娃娃車有沒有.....
最後的輪子是用利用亮片貼上

Thank you card #2 (感謝卡#2)

這張卡片是為了感謝一位人很好的同事  她平時文文靜靜 不太多說話 

但是 因為我一直因為公事拜託她幫我修改文件 

日子久了 她覺得 我很煩      不如教會我 這樣我很緊急的時候就不用等她有空 

所以她特別花時間教我用photoshop  (超感激的!! 因為想學很久了 也真的不想去麻煩同事) 

因此做了這張thank you 卡片送給她 謝謝她的教學~~

(點擊照片可看到大張的)

卡片的排版是參考我最喜歡的創作者之一 ~~ Kristina Werner!!!! 

可以連結到  Kristina Werner  的youtube! 非常的棒!! 每每看她的影片 我都被啟發很多想法

對於喜愛做卡片的同學們 她的影片是MUST SEE! 

解說清楚 動作簡潔流暢 (手比愛心) 看過很多的創作者 她跟Jennifer McGuire 我都非常喜歡

建議大家也可去看Jennifer的頻道 一定可以獲益良多 

Base on    

K Werner Design Masked Flower Wreath - Make a Card Monday #275

 我沒有Kristina 的多種類美麗花朵印章 所以我用了Simon says stamps 的花朵依照影片的方法來做 不過我沒有很好看的葉子印章 所以弄出來的葉子有點怪怪的 

Thank you的字體是先燙凸好後才蓋印章的 

最後用白黃相間的繩子打一個蝴蝶結貼在下面 

((因為是花圈的位置距離算錯弄太上面了 @@ ))

不過這樣的效果也不錯 

最後 無法停止下來的我 在花中間貼了一圈珍珠貼 (超喜歡這珍珠貼的) 增加豐富感 

底部為Simon says stamps的 咖啡 card stock

收到的人很喜歡 我也做得很高興啦!!

鮭魚菠菜白醬千層麵

(點擊照片可看到大張的)

嘖嘖....這是一個感覺有點健康但是又有點肥的餐點
需要花點小時間才能完成  但是做出這樣的千層麵 您說說 是不是很驕傲 (挺)

我用的材料有:
*菠菜
 用鹽水燙好 擠乾水分切成小碎段 (這很重要!! 第一 你不需要多餘的水分降低白醬的風味 第二  切的不夠碎 你在最後切開千層麵時 你的波菜會牽拖到隔壁去哦 這樣就不好看了 切記!!)

* 鮭魚
   煎好去骨 (這個我通常是用隔夜鮭魚排~~最好利用了 一定要用手勇敢的摸摸千萬不要有刺
   魚排的刺都很大 很好找)

*白醬
  乾燥熱鍋放入麵粉 轉中火將麵粉略炒 去生味 不要太大火將麵粉兒給炒焦囉  (麵粉放一湯匙     就好 除非你要做很大一鍋白醬 那同等的 牛奶就要多)  放入一大塊奶油一起將麵粉與奶油攪
  拌之後可加入大蒜末增添風味 再加入牛奶下去攪勻 煮至略稠狀~

*起司 (會牽絲的最好哦)

*千層麵 (各大超市其實都有在賣 拿回來後記得要在所有東西都準備好後盛盤 焗烤器皿也準備   好的時候才熱一鍋水 這樣才不會手忙腳亂哦) 熱水中放入鹽與一點油 防止沾黏 然後放一片
 進入鍋子裡 燙約3分鐘或感覺到有點軟後拿出再放入第二片 一口氣全放入 等等你的千層會變成一層 (相信我)   我做過這種事....所以放入第一片 燙好 拿出放到焗烤器皿 再放第二片入鍋燙 千萬不要鐵齒哦 寶貝~~

一邊燙千層麵的時候 (燙千層麵只是讓焗烤的過程能夠加速快點) 一邊放入配料
我最底層會抹點橄欖油後放入第一層千層麵 依序放上 醬 + 波菜+鮭魚 +千層麵+ 醬+波菜+鮭魚  按照順序依序擺上  然後最上層記得要是醬+菠菜+鮭魚 (不然上面白白的不好看哦而且千層會烤的硬硬的不好吃)
然後就用力的撒上起司  送入烤箱 250度 烤約 30~40分鐘 直到起司金黃
請享用!!!!

白酒淡菜義大利麵

(點擊照片可看到大張的)

這道真的很簡單~ 做出來也是美味的不得了 喜歡醬汁多點 記得酒勇敢的倒下去多一點就對了


先將奶油/大蒜/蘑菇或香菇/洋蔥/月桂葉幾片全部切丁下去 拌炒到香味出來 

同時間煮義大利麵, 水裡加點鹽跟橄欖油料這樣炒好料, 義大利麵也接近七成熟~~

蔬菜部分炒好, 把淡菜倒入後加入白葡萄酒一大杯~蓋煮, (想吃汁多一點就放多點酒)

如想清淡吃~這樣就可放八成熟的義大利麵下去煮至喜歡的熟度  這樣義大利麵才會吸入醬汁

入味

如果想吃濃郁點可加義大利麵煮後放入鮮奶油(鮮奶油不要滾太久會油水分離)

調味的時候要注意淡菜本身就有鹹度了 所以鹽要酌量加入 

起鍋前放上辣椒絲與香菜就可以上桌了

我的淡菜是已經處理好的~熟的冷凍直接拿出就可使用~

但是我有用水沖一下, (只有一下 因為怕原本的鮮味被沖走)

不過一定檢查一下殼

因為如果有碎掉要記得事先拿出來才不會吃麵的時候被刮傷嘴喔~~

白葡萄不用買太貴的不然煮起來覺得很心痛~~~

Shepherd's Pie 牧羊人派

(點擊照片可看到大張的)

周末就是我這個不專業大廚的瞎搞時間
通常我都會參閱各大名廚網站或是youtube 看看有什麼名菜我可以發揮發揮
這個好像是看嘟嘟兔的漫畫來的 然後又在youtube上看了很多教學影片
然後就自己亂發揮了~~
正統的牧羊人派是要用羊絞肉的 但是根本買不到
網路上也有人說可用牛絞肉代替 但我這個版本是用豬肉哦~~


使用的材料有:

切丁蔬菜如下:
茄子一根/ 芹菜一小把/ 紅蘿蔔一小根/ 大根辣椒去籽一根/ 洋蔥半顆/ 紅椒半顆/大蒜數辦
豬絞肉 (懶得出去買絞肉 我用梅花豬肉片切成小丁做絞肉充數 )
大顆馬鈴薯兩顆削皮備用 切大塊丁
鹽./紅椒粉/麵粉/胡椒/酒 (任何的酒都可 我這裡用了點花雕 因為家裡剛好有)
起司  奶油一小塊
蛋黃一顆
橄欖油
百里香

我是這樣做的
把所有的蔬菜都切成丁 肉也切成絞肉狀
 (建議先切蔬菜後再切肉 這樣可以免洗沾板一次 也不會弄得菜油油的)

1. 熱鍋放入一點橄欖油  放入絞肉下去煸炒 炒至肉變色後 加入一點酒去腥
    肉便開始出肉汁 繼續炒 炒到肉汁收乾 油被逼出來
2. 先將紅蘿蔔加入利用肉油炒香 (油不夠可再加一點沒關係)
3. 依序將辣椒-洋蔥-芹菜-紅椒-大蒜-茄子加入拌炒 有耐心一點 每款食材下去之後都要炒出香
    味後才能加下一種蔬菜 (蔬菜部分你可以自己調整 看家裡有什麼 因為牧羊人派其實就是用
    家中剩下的碎肉 配菜做成的 網路上的大廚用的是冷凍碗豆跟紅蘿蔔還有洋蔥 但我就是假
    會順便清冰箱所以加入一大堆蔬菜)
4. 加上胡椒/鹽/紅椒粉/百里香調味 繼續炒到香噴噴後放入兩匙麵粉續炒
5. 等麵粉都炒進去蔬菜丁後也漸漸變得有點糊 加入一大碗的水 (根據食材多寡斟酌水量)
6. 小火煮上約10~15分鐘 蔬菜糊的水差不多收乾了即可關火備用
7. 馬鈴薯切大塊冷水放入 連同鹽/一點大蒜大火煮滾
8. 煮滾後將火調中小 不要大滾 避免馬鈴薯糊爛掉 煮至馬鈴薯鬆軟 撈出瀝乾
9. 馬鈴薯煮好放入有起司 奶油的容器中壓置成泥狀 調味道 (最後才加鹽 因為起司有鹹味)
10. 味道OK後加入一顆蛋黃拌勻 (這樣馬鈴薯泥才有點美麗的顏色)
11. 準備一個烤皿 (有點深度的比較好) 將蔬菜糊放入壓平
12. 將馬鈴薯泥放於上方並盡量做出凹凸不平的表面
13. 烤皿下要記得墊上鋁箔紙 避免醬汁烤的時候溢出 很難洗
14. 送入烤箱烤30分鐘 或上端馬鈴薯泥呈現金黃色澤

拿出後要等個10分鐘再吃 要等10分鐘再吃 要等10分鐘再吃
(因為很燙!!很燙!!很燙!!!!! 所以要說三遍!!)

步驟很多 但是其實很簡單 材料事先準備好就不會手忙腳亂了
但如果你動作快 也可一邊做一邊切啦 ~~
(我是蔬菜跟馬鈴薯同時進行 但蔬菜已經預切好)

一大盤我跟男人全部嗑光光 因為實在太好吃了

蔬菜糊有剩 我後來拿來用酥皮包住烤成酥皮鹹派 也是好好吃
還拿去搭了麵包 也搭飯來吃 (到底是煮了多大鍋~!!)

情人節卡 (Valentine's Card)

(點擊照片可看到大張的)

情人節都過一陣了 現在才PO出這張卡片
其實 只要愛對了人 天天都是情人節

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這張情人節卡片用的是 Simon Says Stamps的二月份 kit
他們家的印章 (尤其是文字的) 深得我心 (讓我不由自主拿出信用卡刷)
簡單的用多顆愛心組合
將愛心用浮雕粉做出後底色是用水彩暈染
沒有刀模 徒手剪大小不一的愛心
底色的紫色點點紙 其實是紙袋子剪下利用
剛好跟前端一個小紫愛心呼應
很愛這張~~

#1 Friend Card (#1 友誼卡)

(點擊照片可看到大張的)

朋友如一杯好茶 值得回味
跟朋友一起喝茶聊是非 分享生活點滴
想念我的朋友姊妹們  聚會總是 always good times!

Friends are like a cup of good tea.
Sharing life details with friends along with a cup of tea is always good time!
Miss my friends~~

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剛收到這個新的茶組印章 好像是UK來的 (是在淘寶上買的)
就想到和姊妹們喝茶聊是非的小約會
在水彩紙上用防水印章蓋好再上色
用的是我克難的上色法 印章蓋在壓克力板上 然後用水彩筆沾水來畫
也一樣可以做出深淺的感覺
一次做兩張出來 (因為喝茶聊是非的有兩位) 其實也蠻快的
最痛苦的是裁切把手的小空格
因為是水彩紙 紙較 厚 我又只有小小的雕刻刀筆  所以割的哩哩拉拉~
小茶包私心覺得好可愛  但做的時候快搞瘋我了 戳洞埋線 (怎麼講的好像看中醫之類的)
一番努力下  做成可以晃動的 增加生動感~
還另外重複做了茶壺的蓋子 感覺真的有蓋上去 順便固定茶包的線
搭配上good times的印章 象徵著跟朋友一起總是good times!
找到這美麗的底紙搭配
最後使用上simon says stamps March kit 的 " You've been on my mind" 做銀色的燙凸
哇~ 自己都很滿意呀~
立馬做了內紙 (用 "miss you" 印章燙凸) 然後寫了給朋友長長的思念 準備今日寄出~~
希望收到的好姊妹很開心囉~

(偽)鹹派

(點擊照片可看到大張的)

又是看了某個廚神的Youtube  激發起我了的靈感  (怎麼這樣容易被激發) 
前陣子有禽流感 都不太敢吃雞蛋 現在好像風聲過了 應該可以解禁了吧!?
冰箱有一包冷凍的花枝圈 燙起來有點腥  入菜的話也只能炒芹菜 (我只會跟芹菜炒)
先前買的酥皮都還沒用呢 還有過剩的小番茄
好滴~~偽鹹派 開工

參考眾多網路食譜   好像也不是很難  只是要備很多的料 很花功夫 還有要烤
不過做出來  可是被嗑光光 好有成就感
總使熱量破表 但偶一為之 就閉眼大口吃下吧!!
建議可以搭配番茄湯或蔬菜湯較酸口的湯品解膩

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你需要的材料有:
1. 酥皮 (可買市售的 也可自己做 但是何苦為難自己? )
2, 雞蛋4顆
3. 鮮奶油 +牛奶 1:1  (量為雞蛋的一半) 調味後跟雞蛋混和
4. 調味料: 鹽/胡椒/大蒜粉/百里香
5. 海鮮或是火腿 (海鮮要先燙過 火腿可以先煎一下切丁 這樣比較香 我還有放了剩下的鮭魚)
6. 馬鈴薯 切片加鹽煮熟瀝乾水分
7. 菠菜燙熟 切成小段 將水擠乾 (一定要切成小段 不然切開時波菜會牽拖 斷面就不好看了哦)
8. 小番茄切片座上層裝飾

做法如下:
1, 酥皮平舖在圓形烤盤裡 底部戳一點小洞 放入烤箱先進行盲烤10分鐘  (上層可以放豆子或米
      壓住 烤過的豆子/米 不可再煮來吃 (可以留著下次盲烤用)) 或是用小碟子壓住也行
2. 烤的同時 可以準備所有的材料
3. 將馬鈴薯平鋪在鹹派最底部 依序放上火腿/海鮮/波菜 /鮭魚(菠菜比較濕 放在底部派皮會軟
     掉哦)
4. 材料放入後 緩慢倒入蛋汁(2+3+4)
5. 送入烤箱 以上下火250 度烘烤 30分鐘
6. 如果有放花枝 可以在快好時將花枝擺放在上面烘烤 避免過熟
7. 如表面有金黃色澤出現 但筷子插入中心點蛋汁未熟的話 加蓋鋁箔紙避免烤焦
8.怕不夠胖的人 可以在上面撒上起司粉或牽絲的起司 更加美味 (胖) 

我愛烤雞 #2 大蒜羅勒芥末雞

(點擊照片可看到大張的)

在超市發現了法式芥末籽醬正在特價
就想說要來假掰一下 模仿國外主廚用芥末籽那樣烤雞
食譜依舊參考 "烤雞的五十道陰影"

這半隻雞一開始 大概不到五分鐘就秒殺了 我家男人吃到問他好吃嗎 都沒空 "嗯"給我聽
因為真的是太美味了
芥末籽 你好棒棒

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你需要的材料有 :
1. 雞半隻 洗乾淨
2. 大蒜/羅勒/芥末籽醬/鹽

作法:
其實超簡單的
就是把所有的醬料抹在雞肉上 醃隔夜 然後送入烤箱
烤出來的雞汁 要回抹在雞肉上 (照片黑黑的是芥末籽與羅勒)
烤法可參考 我愛烤雞 #1

我愛烤雞 #1 韓式辣醬蜂蜜雞

(點擊照片可看到大張的)

我很喜歡用烤箱
私心覺得 烤箱能夠做出很專業的(假掰)料理
我曾有台烤箱 可以插上烤雞在烤箱裡翻轉烤  所以烤雞是很平常又容易的事情
因為翻轉的緣故 只要醃料夠入味 注意下火侯  烤出來的色澤都不會太差
但因為跨海搬家 只好忍痛送給朋友   (因為電源無法通用)
現在擁有的只是台有上下火的陽春烤箱 (還不能調整上下溫度)
雖然也是烤雞  但烤出來的雞都無法皮脆多汁 (總是有一面會接觸到烤盤)
但窮則變 變則通 想吃專業烤雞就要動腦筋
碰巧朋友送的 "烤雞的五十道陰影" 這本書
讓我靈感乍現 將雞 butterfly (對切開一半) 送入洞房 烤箱 這樣皮可以繼續保持脆度
然後不知哪來的想法用了韓式辣醬跟蜂蜜  (應該是傑米奧利佛大神的江南雞翅)
辣辣甜甜 好開心~~

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需要的材料有:
1. 半隻雞 去頭去屁股 洗乾淨
2. 基本調味料 : 鹽/胡椒/大蒜丁/一點你喜歡的香料 (我這裡用百里香)
3. 韓式辣椒醬
4. 蜂蜜

作法:
1. 將基本調味料均勻的抹在雞肉上 我通常會盡量把醃料塗抹在雞皮與肉的中間 尤其是雞胸的
    部分 這樣烤出來的雞肉才不會只有皮有味道
2. 放入容器中 冰在冰箱 醃上至少隔夜
3. 要烤之前 拿出室溫 使其表皮略乾燥 且回溫 (大概最多1小時 看天氣)
4. 送入烤箱 放中間隔    250度 上下火一起烤
5. 當發現表皮開始烤乾時 拿出用烤肉刷將滴烤出來的油 抹上烤雞表面
6. 重複 5 數次   (大約每10~15分鐘一次)  直到烤雞呈現金黃色
7. 30~40鐘之後 可用筷子插入烤雞大腿最厚的地方 看看冒出來的是血水還是肉汁
8. 如發現血水 請繼續烤 (表面可用鋁箔紙蓋住 防止皮烤焦或是翅膀尖烤焦)
9. 如發現滿滿肉汁 恭喜你 可以調醬囉~
10. 將辣椒醬與蜂蜜攪拌均勻 (愛吃甜的就放多點蜂蜜) 然後均勻塗抹在烤雞上
11. 烤箱溫度調低至180度 將烤雞表面的醬料 烤乾 (喜歡重口味一點的可以重複抹醬動作2~3
      次)
P.S. 抹醬時 要記得將滴出的油一併抹到烤雞上 這樣醬料比較容易抹上

然後 好吃的烤雞就出爐啦~~~~~
同場加映: 南瓜湯 (裝在我愛的草莓鍋子裡)

Normal Card #3 萬用卡 #3

Put you in my thought 

Thinking of you 

Always 

(點擊照片可看到大張的)

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這張卡片其實用到的元素很簡單 

燙凸字體  蕾絲部分也是隨意的撒上金粉作燙凸 效果不錯

底紙是很薄的牛皮紙 (好像是撿某個壓克力板上的保護紙)蓋上音樂印章 

結果效果出來有點霧霧的 很好看 

中間的彩紙剪成圓形遮蔽住中間蕾絲杯墊的部分 

最後用上我一直捨不得用的黃色玫瑰紙膠帶 整個很合這張卡片的色調 

就簡單完成了這張 萬用卡 

生日卡 #2 Birthday Card #2

(點擊照片可看到大張的)

慶祝爸爸66歲生日!!!
希望你健康 可以打高爾夫球 騎腳踏車 旅行 吃美食!!

Celebrate Daddy's 66th Birthday!
Hope health always with you and you can enjoy your golf/ bike riding/ travel/ good food!

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這是一張我構思很久的卡片
加上個人很愛的shaker card風格
為了替爸爸量身訂做這張卡片 我真的是花很多時間找資料!!

因為爸爸喜愛高爾夫球/騎腳踏車/旅行/美食
所以 就想到可以用剪影的方式來呈現
(送給男生總不能用可愛的愛心吧 !?尤其是給家父大人~這我辦不到!!)
這也是我目前做過最大張的卡片 (Simon says stamps card stock 直接折半)
Shaker card不難 都已經做過很多次了 所以駕輕就熟 只是配色覺得好困難
(下次有機會PO上其他的款式 有些還被朋友給買走了 (以材料錢半買半相送)
對色對了半天才配到滿意的彩紙
配上淘寶淘來比我想像中大非常多的字母貼紙 (是紐西蘭的牌子!)
最花時間的是那幾個小人 真的是搞非常久
先在網上找到這幾個剪影 然後印出  把紙膠帶貼上離型紙固定
(紙膠帶我選我喜歡的報紙字體膠帶)
然後就是無止境的筆刀雕刻工作  (細心 細心 細心)
割到腳踏車的時候真的是想要發瘋 ...因為工具有限 我只有個小小的筆刀
要割出完美的圓好困難呀~~ (哭)
還有大鵬鐘的小格子跟湯匙 叉子 也是drive me crazy~
因為我就直接用了列印出來的紙張切割 (剛好也是黑色的 但是普通印刷A4紙 好薄)
切割好後 再用麥克筆塗滿留白的部分
最後就是組裝啦~  小配件都弄好了 組裝就很快 ~整個效果出來超滿意的

爸爸收到超感動的 還拿給所有親戚傳閱.....
只是 大家看不懂最右邊那個人是幹啥的~~
他是拿著地圖 揹著背包的旅行者!!!!!!!!
是有這麼難看出來嗎!?
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Normal Card #2 萬用卡 #2

(點擊照片可看到大張的)

Just Because.....


Just Because the weather is good, I plan to go out and enjoy the sunshine.
Just Because I want to be a good wife, I try to make the home a comfort place.
Just Because I enjoy express my feeling, I make lots of card and write down my thought.
Just Because the way he acts, he let everyone feel angry about him.
(talking about my co-worker. Ugh...)

Just Because I love you, I am willing to company you with all my heart.

I can think of many sentences, can you?
In life, we do lots of thing ....just because....

生活中 我們做了很多事情 只因為............
只因為我愛你 我願意全心全意陪伴在你身邊

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這張卡算是記錄下我第一次用水性色鉛筆的興奮
其實對於美術的世界 我是很陌生的 沒有受過正統的訓練
只是喜歡東摸摸西摸摸
初做卡片初期 對於水彩能夠提供的效果很是著迷
也是看了youtube的靈感 加上終於買了水性色鉛筆跟水筆的開心感
(水性鉛筆跟水筆我看了好久 一直都不敢下手 第一是因為價錢 第二是我怕不能駕馭~
我之前就買了隻水彩筆 然後用印章的顏料作畫而已)
結果 水筆 我居然是在菜市場上找到!? 家附近的文具店反倒沒有
而且水筆才100元!!
買了水筆 買了菜 就在回家的路上 失去理智的衝到文具店把水性彩色鉛筆給打包了!

回到家瘋狂的塗抹 試驗
在紙的一端將顏色以彩虹方式塗上 再將卡片翻轉 用水筆作出墜落感
對於產生的效果很滿意!
在收集的小盒裡發現了 寫好的大寫J  索性也用水性彩色鉛筆給著色了 拿來利用 搭配字章
最後貼上紙膠帶完成

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Normal card 萬用卡 #1

很喜歡這個章
There's always a reason to smile. 總是有理由可以微笑的

個性使然 總覺得沒什麼大不了 笑一笑就好 (還是因為人矮 所以天塌下來有高的人頂著)
總之 這段話讓A型的我可以常常保持著阿Q的想法
記得以前常常寫下每天開心的三件事情
現在回頭去看  還是覺得很開心  (你說說~ 吃到草莓蛋糕 是不是另人真的很開心!?)

希望我遇到任何困境時 都有著一顆樂觀的心


Like the sentence on the stamps:  There's always a reason to smile.

Maybe just my personality, even I am a type A person, I always find a way to keep positive.
I remembered I used to write down 3 happy things everyday.
Looking back those records, I still felt very happy!
(eating strawberry cake does make people happy, isn't it? )

Hope I have courage and optimism mind when facing the difficulties.

(點擊照片可看到大張的)

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這張卡片就是暈染之下的產物

做這張卡片之前 我都會先選好我的重點字句
這張 字句小卡是很久前就做好 燙凸的 但是一直保留著
迷上用水彩暈染的效果 我用了好幾種跟字體很搭顏色來做暈染   玩得不亦樂乎
弄完了 卻不知如何繼續
望著抽屜跟桌面上的材料很久 發現開始瘋卡片時 媽媽給了我一塊金色的網子~漁網 !)
一擺上去 哇 一點也無違和感 (自認為與暈染的顏色互相搭配)
弄上去覺得還有點空虛
就用我的萬能壁紙 剪了很多個圓點點
感覺就是個黃金色的魚網捕捉很多泡沫?
總之 自己覺得很滿意啦
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